2018-05-08 Tue
藤沢駅近辺 宝来軒、縦長の古いお店で右側縦にオープン厨房、厨房前のカウンター6席位、左側は小あがりになっており4人用座卓が2卓置かれている中華屋さんです。老夫婦で切り盛りされていました。おかみさんの気遣いが印象に残ります。食後にコーヒーが出るようですが時間が無かったので遠慮しておきました。(2016-03-29)
場所: 神奈川県藤沢市藤沢632
定休日： 月曜
サンマーメン（600円）、具材はもやし、キャベツ、人参、ニラ、豚肉で醤油ベースの餡が掛かっています。餡がだまになっていてちょっと残念だったのですが、おやっと思ったのが麺です。平打ち麺なのですがどうもイーフーメンの様な気がします。生麺とは違う食感と後味で、これはこれで美味しいです。餡かけ系統よりも、この麺を使ったラーメンを食べてみたいです。
(2016-03-29)
ラーメン（500円）、前回のサンマーメンの麺でラーメンを食べてみたいを覚えていましたので足を延ばしてみました。しかし、麺は固めに茹でられた中細麺でも太麺傾向の麺で肩透かしです。トッピングは歯ごたえのある薄切りチャーシュー、メンマ、蒲鉾で小口切りの長葱を散らしてあります。スープは何がでしゃばるでもなくマイルドなタイプで、しみじみ系のしみ位です。価格からして麺の量は多いと思いますが、全体的には価格なりかな。
(2018-05-08)
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