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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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つるや食堂・サンマーメンその後
つるや食堂・藤沢駅

場所: 神奈川県藤沢市鵠沼石上1-5-15
定休日: 日曜・祭日

サンマーメン(630円)、中細麺で餡は厚い方、従って熱半熱位で、具の豚肉に存在感があったのは特筆に値する。スープは醤油味の後にほんのりと甘味が残るタイプで美味しい。この様なスープで提供するお店は、横浜でも名前をあげられる程しかないので大当たり。
(2012-05-09)

つるや食堂サンマーメン

サンマーメン(730円)、ブログ上では約7年半ぶりのサンマーメンです。100円アップして少しボリュームダウンしたかな、でも基本的には変わりありません。具材はもやし、人参、木耳、キャベツ、ほうれん草、薄切り豚肉で塩ベースの餡が掛かっています。もやしが通常よりも細身なタイプを使用していることに約7年半ぶり気が付きました。又、熱半熱位と書いてありますがその後の食べ歩き経験から言っても熱々の部類に入ります。豚肉に存在感が有ったのはその通りですが、ほんのりとした甘味はスープではなく餡に仕込まれているようです。600円台には収めて欲しかったのですが、現状でもボリューム感もあり、麺を食べた後にも野菜が残るほど野菜の量も多いので仕方ない所かな。良いサンマーメンだと思う。
(2020-01-24)

つるや食堂サンマーメン



サンマーメンその後700円台 | 20:46:27 | トラックバック(0) | コメント(0)