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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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佐野金・上大岡駅
上大岡駅近く 佐野金、こてこての店構えで、36席位のテーブル席のみのお店です。ずっと昔に入ったことがあるのですが、メニューを見てびっくりです。サンマーメン800円もするのかあ~。昔は高いイメージは無かったのに、目がかすんでいるのかと思い何度も目をこすってしまった。
(2012-07-04)
場所: 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-10-5
定休日: 日曜(2017年11月リニューアル時より従来無休より変更)

佐野金店構え

サンマーメン(800円)、野菜餡かけ系統のサンマーメンだが、肉が入っていない。入れ忘れちゃってなんて落ちは無いだろうな。800円の肉無しサンマーメンなんて信じられません。スープも魚貝系が強い醤油スープで別段特別な事も無く、普通の肉無しサンマーメンでした。結構このローCPのお店が混んでるのが不思議でならない。熱狂的な信者がいるのかな。
(2012-07-04)

佐野金サンマーメン

ラーメン(600円)、駅を降りた時から老舗のラーメンと決めていました。厨房近くの奥の2人掛けテーブルに陣取り、ラーメン定食もあるのかと思いながらもここは初志貫徹でラーメンを注文しました。おばちゃんが厨房へ「ヤナギ」と注文を通します。ラーメンはヤナギかあ、ならラーメン定食はヤナギ定食?いやいや言いにくいでしょう。これは多分ヤナテイで決まりだなと一人納得していて誰か注文しないかなと期待していましたが中々注文が入りません。そうこうしてるうちにラーメンが登場です。トッピングはノリ、メンマ、ナルト、チャーシューで小口切りの長葱を散らしてあります。案外老舗感のない普通に美味しいラーメンで拍子抜けですが、ホロホロチャーシューが一昔前の自家製チャーシューそのもので印象に残りました。と、ラーメン定食の注文が入り、おばちゃんが厨房に向かってきます。ヤナテイ、ヤナテイと心で呟いていたのですが、なんと「ラーメン定食」と注文を通します。なんだよ、ラーメンはヤナギじゃないのかよ。
(2017-01-31)

佐野金ラーメン

店舗を改装するようで、2017年9月28日から11月中旬まで仮店舗での営業となるようです。上大岡には佐野金が2件あり弘明寺側の総本店と屏風ヶ浦側にお店があります。仮店舗は屏風ヶ浦側にある佐野金なのですが、この案内には旧支店と書かれています。以前から佐野金と看板が出ていたお店は支店ではなかったのでしょうか。それとも、改装が終わって元に戻った時には屏風ヶ浦側にある佐野金は他のお店になるのでしょうか。
(2017-09-26)

佐野金店舗改装張り紙

リニューアル後でそろそろ落ち着いただろうと寄ってみました。店構えはどこが変わったのかと思う程変化はあまりありません。店内のテーブル配置も大きな変化はなさそうです。ただ左側の奥の2人掛けテーブル6卓分くらいが硝子で仕切られており排煙装置みたいなものもあり、喫煙席になっているようです。このスペースは硝子戸を閉める事が出来るのですが、テーブルがぎっちり配置で硝子戸閉められず意味ないじゃん状態です。塗装が剥げてきた木材を模した様なタイルと赤と黒の梁が印象的です。店内は新しいので綺麗ですが、劇的な変化はありません。ただ、運用に変化があったようです。まず、通し営業だったのが昼と夜の間に休憩時間が出来た。無休だったのが日曜定休日に変わった。税別表示となった等です。サンマーメンも741円+税で800円です。
(2018-01-16)

佐野金新店構え

五目あんかけラーメン(833円+税で900円)、同じ価格で五目ラーメンがありますので違いを聞いてみた所、五目ラーメンは餡無しで塩味だそうです。ならば、醤油味の餡有りで行ってみました。具材は、海老、イカ、ホタテ、豚肉、ピーマン、人参、玉葱、長葱、木耳、白菜、キャベツで大きな椎茸も入っています。餡の味は強いのですが甘みなどはなく広東麺ではなくやはり、五目あんかけラーメンと称するのが正解の様です。具材の種類も多いのですが、価格を考えれば当然と言えば当然です。
(2018-01-16)

佐野金五目あんかけラーメン


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港南区 | 17:16:40 | トラックバック(0) | コメント(12)
コメント
上大岡はよく飲みに下りるのですが、ここもたま~に行きます。
まぁ可もなく不可もなくです。
それでいいんですけどね~。
2017-02-19 日 15:30:09 | URL | ジャン [編集]
ジャンさん、

可もなく不可もなくで、安ければ足も向くのですけれどね。
2017-02-19 日 15:53:35 | URL | 街角中華 [編集]
はじめまして
ツイッターから飛んできました!
佐野金さんは仕事帰りによく行っていました。
今まで本店で店長をしていらした方が屏風ヶ浦側のお店で佐野金 南店として営業されてます。
個人的に本店はリニューアルしてから味が変わってしまったように感じたので、店員さんに作ってた店長さんが向こうに行ったと聞き、屏風ヶ浦側の佐野金さんに行くようになりました。
なので、そちら側にも行ってみてください!
2018-01-22 月 12:12:21 | URL | ぷぅ [編集]
ぷぅさん、

初めまして、宜しくお願いします。
実は佐野金南店はアップをしていませんが、タンメンを食べてきました。
手慣れた感じの料理だと思ったのですが、本店の店長さんだったのですね。
実は、確認してからアップしようと思っていることがあります。
それは価格の件で、南店の方が消費税分だけ高いような?
最も南店では、小ライスサービスというプラスがあるのですがね。
そんなに離れている距離でもない本店と支店で価格が違うのは一般的には考えにくいので、確認しようと思っています。
2018-01-22 月 23:12:32 | URL | 街角中華 [編集]
コメントありがとございます。
そうなんですね!
私も本店に行ってから南店に行ったので、高いなと思い、店長さんに確認したところ本店と同じ名前ではあるが、佐野金の名前でやらないと営業させてもらえないみたいで、本店とはなんの関わりもないそうです。

今日もお昼休みに来ていますが、小ライス無料の他に平日限定で麺類、飯類、一品料理類が50円引き、チャーハンは100円引きのランチサービスを始めていました。
2018-01-23 火 12:06:13 | URL | ぷぅ [編集]
ぷぅさん、

やはり価格が違いましたか。
小ライスサービスの他にもランチサービスで消費税分の価格差をカバーしてるのですね。
2018-01-23 火 20:08:40 | URL | 街角中華 [編集]
そうみたいですね!
前の店長さんの時にあまりいい評判がなかったみたいで、今の店長さんに変わっても名前が変わってないせいか、あまり客足が伸びないと悩んでました。今の店長さんには何年もお世話になっているので、頑張って欲しいです!
2018-01-24 水 00:12:29 | URL | ぷぅ [編集]
ぷぅさんは南店の店長さんの料理が好きなんですね。
自分の好みの料理を出すお店は、なかなか見つける事が出来ませんので貴重です。
ただネックは価格でしょう。本店でも一般の街中華からすると高い部類なので、そこから尚税金分だけ高いと客の懐が厳しいです。
安ければ良いというわけではありませんが、高ければ高いなりの満足感を客に提供できるかがポイントだと思います。
2018-01-24 水 09:56:22 | URL | 街角中華 [編集]
私の好みにどハマりした中華屋は初めてなので、ずっと利用しています。
値段は確かに高いので、懐的には痛いですね。昨日から夜も割引を始めたみたいで、色々考えてるみたいです。
やはり値段が高いと新規の方も入りづらいですよね…。
2018-01-24 水 10:25:30 | URL | ぷぅ [編集]
ぷぅさん、

内容が分からない新規のお店だとやはり価格は大切ですよね。
例えばラーメンですが、私的には高い安いのラインを550円で引いています。
本店は600円、南店は648円ですから、価格だけを見れば高いです。
まあ、価格が全てではないのですが。
2018-01-24 水 17:37:07 | URL | 街角中華 [編集]
やはりそうですよね。
値段はネックになりますね。
内情を知らないと、同じ佐野金なら安い方にってなっちゃいますしね。
2018-01-25 木 01:07:12 | URL | ぷぅ [編集]
ぷぅさん、

上大岡駅が大きい駅だとしても駅の左か右位の距離で、メニュー名が本店と支店で同じなのに価格が違うのは悪手だと思います。
2018-01-25 木 17:17:35 | URL | 街角中華 [編集]
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