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街角中華

Author:街角中華
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(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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精龍軒・上大岡駅 
上大岡駅と弘明寺駅の中間位 精龍軒、木製のドアがいい味を出していて古くから営業しているお店だと分かります。縦長のお店で、入ると左側縦にオープン厨房、厨房を囲むように逆Ⅼ字型にカウンター12席位のお店でテーブル席はありません。
(2015-03-17)
場所: 神奈川県横浜市南区別所1丁目3-14
定休日: 水曜

精龍軒店構え

サンマーメン(650円)、もやし、キャベツ、ニラ、玉葱、人参、豚肉で構成されており、醤油ベースの餡が掛かっています。もやしの比率が高く、もやし餡かけ系統のサンマーメンと言うよりはもやしそばの方が近いように思います。スープは醤油味を前に出すタイプで、麺の量は多いと感じました。
(2015-03-17)

精龍軒サンマーメン

ラーメン(450円)、ラーメンは盛りで3種類あり、普通450円、中盛550円、大盛650円となっています。普通でも一般のラーメンの麺と同等或いは少し多い位の量はあるので普通でも十分かと思われます。トッピングはカイワレ、メンマ、小型でやや薄いチャーシューで小口切りの長葱を散らしてあります。価格を考えればトッピングはこんなものかなと思います。スープは少しオイリーかなと思ったのですが、すごく惹かれるスープです。バランスがすごく良いのか蓮華が止まらず、止めようと思いながらスープ完食してしまいました。この価格のラーメンとしてすごく印象に残ったラーメンです。
(2017-09-26)

精龍軒ラーメン

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南区 | 17:40:43 | トラックバック(0) | コメント(0)
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