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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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勝芳・大船
大船駅から歩けなくは無いがやはり車かな 勝芳で広東麺(700円)、横長のお店で入ると奥に横長のオープン厨房、厨房前にカウンター8席位、手前の客席スペースに6人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル1卓のお店です。
場所: 神奈川県横浜市栄区笠間2-23-8
定休日: 日曜

勝芳店構え

広東麺(700円)、もやしそばはありましたがサンマーメンは有りませんでしたので、広東麺にしてみました。具材は、蒲鉾、木耳、筍、豚肉、白菜、青梗菜、人参、玉葱、うずらで醤油ベースの餡が掛かっています。この餡が甘いです。甘み付けではなくはっきりと甘くスープの元の味が良く分かりません。ちょっと甘めのスープは好きなのですが、ここまで甘いと行き過ぎです。ラーメンにしておけばよかったと後悔しました。

勝芳広東麺

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栄区 | 17:37:39 | トラックバック(0) | コメント(0)
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