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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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鳳蘭・磯子
磯子駅近辺 鳳蘭、縦長のお店で、奥が半オープンの厨房ですが中華料理屋さんとしては厨房が見えるほうです。左側に4人掛けテーブル5卓、右側にあまり大きくは無い小あがりが在り小振りな4人用座卓3卓が置かれています。
場所: 神奈川県横浜市磯子区森1-15-12

鳳蘭店構え

サンマーメン(650円)、もやしの比率が高くキャベツと白菜が入っていますが探せばあった程度です。肉が中華料理屋さん定番の細切りではありませんでした。塩ベースの餡には特徴的な味付けはなく、スープは薄めですがごま油が効いています。

鳳蘭サンマーメン

シューマイ(400円)、いかにも手造り感のある大きめのシューマイです。ニラが入っていてグリンピースが乗っているのが特徴ですが、一番の特徴は食感でしょうか。肉が詰まっているのではなくふわっと出来上がっています。つなぎが多いので好き嫌いは分かれそうですが、面白い食感です。千切りキャベツにどっとマヨネーズが付いていて昔ながらを感じさせます。

鳳蘭シューマイ


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磯子区 | 18:09:05 | トラックバック(0) | コメント(0)
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