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街角中華

Author:街角中華
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(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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茅ヶ崎亭・茅ヶ崎
茅ヶ崎駅近辺 茅ヶ崎亭、駅からはちょっと距離があるので車の方が便利です。道路を挟んで向かい側に2台分の駐車場があります。お店は縦長で右奥から3分の2位を縦に半オープン厨房が占めており、厨房前にカウンターも縦にあるのですが使われておらず、トイレへの通路となっています。従って、道路側のお店の3分の1が客席スペースで、厨房を向いてカウンター3席、4人掛けテーブル1卓と2人掛けテーブル2卓のお店です。出て来て気が付いたのですが、店構えに「中華」の文字がないのです。メニューも麺料理が多く、ラーメン屋さんを志向されているのでしょうか。若い店主が鍋を振っていました。
場所: 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南1-1-4

茅ヶ崎亭店構え

サンマーメン(700円)、もやし・豚肉・青菜は青梗菜で、筍、玉葱、木耳、人参、マッシュルームと具材は豊富です。醤油味の強いスープで、餡は透明のタイプです。麺も中華屋さんで良く見るタイプの物ではなく、拘りも感じられます。

茅ヶ崎亭サンマーメン


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茅ヶ崎市 | 17:52:45 | トラックバック(0) | コメント(0)
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