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街角中華

Author:街角中華
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(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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黄鶴・大口駅
大口駅近辺 黄鶴、以前入った事がある中華屋さんを思い出して、やってるかなと行って見ましたが、やっていました。良かったあ~。入ると左側が小さなオープン厨房で、厨房前にカウンター5席、スモールサイズの4人掛けテーブル2卓の小さなお店で、老夫婦が切り盛りされています。
場所: 神奈川県横浜市神奈川区七島町89
定休日: 火曜

黄鶴店構え

サンマーメン(600円)、もやし・白菜・キャベツ・豚肉と役者が揃っています。スープは薄い醤油味に野菜の旨味をぎゅっと詰めたようなスープです。無化調ではないと思いますので、化調の使い方がうまく、これ以上だと嫌味と言う線で押さえてある絶妙のさじ加減です。ラーメンでも同じスープなのかと興味を抱かせる出来でした。

黄鶴サンマーメン


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神奈川区・JR京急方面 | 17:52:48 | トラックバック(0) | コメント(0)
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