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街角中華

Author:街角中華
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(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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中華料理 良美・さがみ野駅
相鉄線さがみ野駅近辺 中華料理 良美、本来メニューサンプルがある場所にサンマーメンの張り紙があり、目に止まり入って見ました。入ると奥が厨房で手前側が客席スペースとなっていて、4人掛けテーブル4卓が左右2卓づつ置かれており、真ん中に妙にスペースがあります。厨房前に3~4席のカウンターもあるお店です。
(2013-01-16)
場所: 神奈川県海老名市東柏ケ谷3-17-7
定休日: 日曜

中華良美店構え

中華料理 良美、ラーメン300円、餃子200円
(2013-01-16)

中華良美張り紙

サンマーメン(470円)、お店で食べると400円、何か良く分からない価格設定です。400円のサンマーメンてどんなだろうと恐る恐る丼の登場を待ちます。白菜やキャベツは入っていませんが豚肉に存在感がある、もやし餡かけ系統のサンマーメンです。醤油味の中の塩味が強いスープですが一般的なものです。餡にも薄く醤油ベースの味付けがされていますが、一部ダマになっていたのは残念でした。提供までに時間が掛かりましたが、この価格は信じられません。又行こうっと。
(2013-01-16)

中華良美サンマーメン

餃子(200円)、6個200円、この価格を見たら食べないわけにはいきません。やや小振りですが、餡がおから状のものです。餡の量も少ない事もありません。これもハイCPです。個人的には餡は刻み程度が好きなんですが、サンマーメンと餃子を食べても600円です。文句言えないです。
(2013-01-16)

中華良美餃子

餃子の醤油皿と一緒に出てきた冷奴です。どんな意味があるのか不明です。単なるサービスかな?
(2013-01-16)

中華良美奴

ポスター作ってました。
(2014-05-16)

中華料理 良美ポスター

広東麺(680円)、五目ソバ(680円)もメニューにありましたので違いを聞いてみました。餡が醤油ベースなのが広東麺で塩ベースが五目ソバと理解したのですが、もしかしたら五目そばは餡はなしかもしれません。具材は海老、イカ、蒲鉾、木耳、筍、豚肉、白菜、ピーマン、人参、長葱(斜め切り)で構成されており醤油ベースの餡が掛かっています。広東麺はもう少しまったりとしたイメージなのですが、あっさりした広東麺で、海老とイカが1個ずつ入っていました。
(2014-05-16)

中華料理 良美広東麺

ラーメン(300円)、このお店で餃子を頼まないことはないので、餃子+ラーメンで500円です。餃子は以前アップしてありますのでラーメンの写真だけアップしておきます。いつものようにヤッコがついてきました。さて、ラーメンですがトッピングは、メンマ、ナルト、ワカメ、ゆで卵半分で小口切りの長葱を散らしてあります。チャーシューが入っていないのは残念で全体的な量も少し少ない感じです。多いのはスープとワカメかな。スープは薄味なのですが、ベースがしっかりとしているからでしょうか、単に薄いではなく薄味との表現になります。このスープにはワカメいらないように思えるのですが、価格を考えれば立派の一言です。
(2017-10-16)

中華良美ラーメン


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海老名市 | 17:06:38 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
良美の中華丼
良美の中華丼はいまどき少数派になった醤油なしの白い中華丼でした。

これ、大好きなんです。三ツ境の境華楼の先代がこの製法で、香りのよさに慣れていたのでうれしかったですね。
2013-09-10 火 15:59:27 | URL | Shira [編集]
shiraさん、

なかなか無いのですが、思ったような料理に出会うとうれしい物ですね。

2013-09-10 火 17:45:12 | URL | 街角中華 [編集]
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