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街角中華

Author:街角中華
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(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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志藤・瀬谷駅
相鉄線瀬谷駅近く 志藤、奥が厨房で手前が客席スペースとなっており、厨房は壁や暖簾で見えない。客席スペースは、左にカウンター3席、続いて4人掛けテーブル1卓、右に4人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル1卓の小さなお店。
(2012-11-29)
場所: 神奈川県横浜市瀬谷区瀬谷4-8-8 川口ビル 1F
定休日: 火曜

志藤店構え

サンマーメン(680円)、もやし、キャベツ、肉と基本の役者が揃っている。スープは魚介系を感じるスープで、餡に甘味が付いている。肉もしっかりしており、なかなかいいサンマーメンだ。スープと餡を混ぜると深みや厚みが出て美味しい。魚介系を感じるスープだけでは飽きそうなので、こちらではラーメンよりサンマーメンを食べた方がいいように思う。
(2012-11-29)

志藤サンマーメン

四川麻婆豆腐定食(780円)、定食類もあるので定食にしようとメニューを見ていたら、四川麻婆豆腐定食が目に留まりました。麻婆豆腐定食も別にあり価格が同じなのはちょっと気になりましたが、トライしてみました。ライス、玉子スープ、大根の漬物、スパゲッティサラダ付でライスは1回おかわりが出来ます。水餃子1個と少量のリンゴとオレンジがサービスでついてきました。四川麻婆豆腐は、辛味はあまりなく、その中心は唐辛子、ラー油、胡椒、塩でスパイス感もあまりありません。豆板醤の豆が散見されるのが四川麻婆豆腐らしきものの演出なのかもしれません。まあ、四川麻婆豆腐の遠い遠い親戚と言った感じです。
(2018-02-21)

志藤四川麻婆豆腐定食

志藤四川麻婆豆腐


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瀬谷区 | 17:35:54 | トラックバック(0) | コメント(0)
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