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街角中華

Author:街角中華
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(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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盛華樓・鶴ヶ峰
相鉄線鶴ヶ峰駅 盛華樓、駅からダイレクトに行けるココロットと言うビルにあるお店。古くからあるお店でビルが出来る前からあったと思う。入って左側は、左右にカウンターで10席、中右側は、テーブル席と座敷に座卓2卓で50席は有ると思う。サンマーメンのオーダーが多い。お冷は、冷ジャスミンティーだった。
場所: 神奈川県横浜市旭区鶴ケ峰2-82-1 ココロットつるがみね 1F

盛華樓店構え

丼形状が変わっています。すぼんでいるので安定感と言う意味では今ひとつです。丼を引き寄せようとして倒しそうになってしまいました。単に不器用なだけかもしれません。

盛華樓丼

サンマーメン(650円)、シンプルな見た目に木耳がアクセントで薄い醤油味のスープにとろとろの餡。餡の中の胡椒が利いている。麺をすすると餡も一緒に流れ込んでくる。不思議な食感です。正調ではないがもう一度食べたいサンマーメンです。

盛華樓サンマーメン


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旭区・相鉄線方面 | 18:23:12 | トラックバック(0) | コメント(0)
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