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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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華勝楼(閉店)
横浜中華街 華勝楼で新年会。このお店は全室個室で、古き良き中華街の趣を残しています。今行っておかないといけないお店のひとつだと思います。廊下を写しました。
(2012-02-21)
場所: 神奈川県横浜市中区山下町153

華勝楼内部

中華街の夜は早仕舞い。もうすぐ灯りが消え、眠りにつく。大通りにはタクシーの渋滞。写真を撮るまで止まっていてくれたタクシーの運転手さんに感謝。
(2012-02-21)

華勝楼店構え

中華街ランチ探偵団「酔華」さんのブログに閉店の記事が出ていました。
テナント募集の貼り紙が出ていますが、今の時代では個室は使いにくそうです。
今後どうなるか注目です。
(2016-07-26)


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中区・元町中華街 | 22:02:20 | トラックバック(0) | コメント(0)
中華料理珍華楼(閉店)・本牧
本牧 中華料理珍華楼、中華料理屋さんとしては目立たない店構えです。縦長のお店で4人掛けテーブル4卓、6人掛けテーブル1卓、8人用丸テーブル2卓で場末感漂うお店です。厨房は見る事が出来ませんがすごく狭そうな感じです。
(2014-06-26)
場所: 神奈川県横浜市中区本牧原10-4
定休日: 月曜

中華料理珍華楼店構え

サンマーメン(780円)、もやし、キャベツ、豚肉と役者は揃っています。サンマーメンらしい丼姿ではありませんが豚肉が細切りでないのは目を引きました。スープは日本のラーメンに近く醤油ベースの薄くかかった餡に甘みがあります。もやしとキャベツの比率が逆ならもう少しサンマーメンらしくなると思いますが、美味しいサンマーメンには違いありません。
(2014-06-26)

中華料理珍華楼サンマーメン

今週のランチ(800円)、3種類のランチから.「芝エビとカニ肉煮込み」(ライス、スープ、杏仁豆腐、サラダ付)を選択しました。ライスは1回だけお替り可能です。
スープは普通の中華スープでサラダにはタレにごま油を使った中華風冷奴、杏仁豆腐はお玉でザクッとすくったような一片の大きな杏仁豆腐です。芝エビとカニ肉煮込みは中型ではありますがプリッとした海老とフレーク状と身の塊も入ったカニ肉で塩ベースの餡かけとなっていました。
パチンコ屋さん併設の中華料理屋さんと少し侮っていましたが、どうしてどうして大変美味しいランチにありついてうれしい誤算でした。
(2015-07-03)

中華料理珍華楼芝エビとカニ肉煮込みランチ

中華料理珍華楼芝エビとカニ肉煮込み

今週のランチ(800円)、3種類のランチから.「鶏肉とスイートコーン炒め」(ライス、スープ、杏仁豆腐、サラダ付)を選択しました。ライスは1回だけお替り可能です。
スープは普通の中華スープでサラダにはタレにごま油を使った中華風冷奴、杏仁豆腐はお玉でザクッとすくったような一片の大きな杏仁豆腐です。鶏肉とスイートコーン炒めは鶏肉、スイートコーン、玉葱、ピーマン、人参を炒めたものですが、ちょっとオイリーです。
店主は多分大雑把なのだろうと思うのですが、餡掛け料理も餡が豪快ですし炒め物は油多すぎです。味付けは、あれ!いいじゃんと思うのですが何か一つが多すぎる傾向があるようです。
興味を惹かれるようなランチを提供しているお店なので又行くと思います。
(2015-07-15)

中華料理珍華楼鶏肉とスイートコーン炒めランチ

中華料理珍華楼鶏肉とスイートコーン炒め

今週のランチ(800円)、3種類のランチから.「揚げ豆腐の辛みそ炒め」(ライス、スープ、杏仁豆腐、サラダ付)を選択しました。ライスは1回だけお替り可能です。
スープは普通の中華スープでサラダにはタレにごま油を使った中華風冷奴、杏仁豆腐はお玉でザクッとすくったような一片の大きな杏仁豆腐です。揚げ豆腐の辛みそ炒めは揚げ豆腐、豚肉、玉葱、木耳、キャベツを辛味噌で炒めたものです。豆腐は厚揚げではなくちゃんと揚げてありポイントを押さえています。ちょっとオイリーだとか大雑把だと言いながらも、時々腕の冴えを感じるこの店主の料理が好きです。今日も満足しましたが、ホール担当がツンデレ系の大陸の女性に替わっており接遇は期待できません。
(2015-09-03)

中華料理珍華楼揚げ豆腐の辛みそ炒めランチ

中華料理珍華楼揚げ豆腐の辛みそ炒め

今週のランチ(800円)、3種類のランチから.「細切り豚肉の辛ソース炒め」(ライス、スープ、杏仁豆腐、サラダ付)を選択しました。ライスは1回だけお替り可能です。
スープは普通の中華スープでサラダにはタレにごま油を使った中華風冷奴、杏仁豆腐はお玉でザクッとすくったような一片の大きな杏仁豆腐です。細切り豚肉の辛ソース炒めは細切り豚肉、玉葱、ピーマン、人参を炒めたものですが、ソースの基本が甘いのです。細かい唐辛子が入っているため甘いのか辛いのかはっきりしてくれ状態で辛ソース炒めではなく甘辛ソース炒めが正しいようです。ランチとしては珍しい料理だとは思いますが、個人的には今一つでした。
(2015-12-15)

中華料理珍華楼細切り豚肉の辛ソース炒めランチ

中華料理珍華楼細切り豚肉の辛ソース炒め

今週のランチ(800円)、3種類のランチから.「細切り豚肉と卵炒め」(ライス、スープ、杏仁豆腐、サラダ付)を選択しました。ライスは1回だけお替り可能です。
スープは普通の中華スープでサラダにはタレにごま油を使った中華風冷奴、杏仁豆腐はお玉でザクッとすくったような一片の大きな杏仁豆腐です。細切り豚肉と卵炒めは細切り豚肉、玉葱、長葱、木耳、卵を炒めたものです。手作り感いっぱいのお皿で卵の中に具材がちらほらではなく、ちゃんと具材と卵炒めになっています。飛ばしきれなかったのか故意なのか分かりませんが、卵のほんの一部にお酒を感じ、こんな作ってるぞ感が好きなんだよなあと思いながら満足してお店を後にしました。
(2016-01-08)

中華料理珍華楼細切り豚肉と卵炒めランチ

中華料理珍華楼細切り豚肉と卵炒め

今週のランチ(800円)、3種類のランチから.「鶏肉唐揚げの醤油ソースがけ」(ライス、スープ、杏仁豆腐、サラダ付)を選択しました。何とも平凡なメニューですが、もしかしたら何かひねりがあるかもしれないと期待半分で料理の到着を待ちました。
スープは普通の中華スープでサラダにはタレにごま油を使った中華風冷奴、杏仁豆腐はお玉でザクッとすくったような一片の大きな杏仁豆腐です。さて期待の鶏肉唐揚げの醤油ソースがけは、完全に期待を裏切られ何とも普通の料理でちょっとガッカリです。おまけに鶏肉が中間だけは厚いのですが両端は極薄です。このメニューは失敗でした。
(2016-05-10)

中華料理珍華楼鶏肉唐揚げの醤油ソースがけランチ

中華料理珍華楼鶏肉唐揚げの醤油ソースがけ

今週のランチ(800円)、3種類のランチから.「ハッポウサイ」(ライス、スープ、杏仁豆腐、サラダ付)を選択しました。
スープは普通の中華スープでサラダにはタレにごま油を使った中華風冷奴、杏仁豆腐はお玉でザクッとすくったような一片の大きな杏仁豆腐です。ハッポウサイは、エビ、イカ、ヤングコーン、アスパラ、木耳、人参、フクロダケ、厚めの斜め切り長葱で一見豚肉と見えた肉は鶏肉でした。普通に美味しい料理ですが、鶏肉かあ
(2016-05-25)

中華料理珍華楼ハッポウサイランチ

中華料理珍華楼ハッポウサイ

どうしたのだろうか?もう2度、本日はお休みの貼り紙で振られています。
嫌な予感がしますが、入り口の横にあった料理サンプルが綺麗になくなっており不安増大です。
(2016-06-30)

珍華楼

工事が入っていて、貸店舗の貼り紙が出ています。
次のお店はまだ決まっていないようです。
気に入っていたお店がなくなるのは、寂しい限りです。
(2016-07-14)

中華料理珍華楼閉店



中区・本牧周辺 | 17:27:03 | トラックバック(0) | コメント(2)
古久屋 藤沢店・藤沢駅
藤沢駅隣のビル地下、古久屋 藤沢店、約80席位ある縦長のレトロ感漂う広いお店だが昼時は結構な賑わい。店頭で餃子の販売もしているが、お客さんが途切れず写真を撮るのに苦労した。郊外に支店もあり藤沢では有名店。
表示価格は税抜きなので支払い時に消費税がプラスされます。
(2011-08-05)
場所: 神奈川県藤沢市南藤沢2-1-3 ダイヤモンドビル B1F
定休日: 第三水曜日(ダイヤモンドビルの休業日に準ずる)

古久屋店構え

サンマーメン(旧650円+税、670円+税)、もやし、白菜、人参、木耳、豚肉、もやしが目立つというよりは、野菜あんかけ系統のサンマーメン。残念に思ったのは、つるつるの平打ち麺であること。どうもサンマーメンに平打ち麺はミスマッチで好きになれない。餡の具合も良くスープも好ましいが、平打ち麺である必要がわからないに戻ってしまう。このサンマーメンの特徴だろうが、個人的には残念。
(2011-08-05)

古久屋サンマーメン

ラーメン(530円+税)、トッピングはメンマ、チャーシュー、ゆで卵半分、豆もやし、ニラで小口切りの長葱を散らしてあります。スープは醤油味が先にくるタイプで麺はサンマーメンと同じ厚めの平打ち麺です。
いつも混んでいるこのお店の吸引力はラーメンだと思っていましたがどうも違うようです。
では何なのか?タンメンでしょうか?
(2014-11-25)

古久屋藤沢店ラーメン

餃子(280円+税)、一皿6個入りの中型の餃子ですが、昔出前で取った餃子はこんなだったと懐かしさを覚えます。
ウェットなおから状の餡にちょっと厚めの皮が良く合っていて、価格も安いですし古久屋の餃子は好きです。
(2014-11-25)

古久屋藤沢店餃子

五目焼きそば(850円+税)、yuuさんから焼きそばが美味しいとコメントを頂きましたので寄ってみました。このお店は入り口で食券を対面購入する昔ながらのシステムなので、焼きそばを注文すると何焼きそばかと聞かれ、種類があると思っていなかったので少々慌ててしまいましたが、えいやで五目焼きそばにしてみました。お皿を見れば麺の上にもやし、木耳、白菜の塩ベース餡を掛けて、老舗によくある大振りカットの具材を乗せたものです。お子様ランチの様なワクワク感のある外見です。具材は煮卵半分、人参、さやえんどう、焼豚、イカ、蒲鉾、甘煮椎茸、海老天ぷらです。具材にも手が掛かっているものもあり、見た目だけではなく食べてもワクワク感があります。特に海老天ぷらは一本取られた感じです。具材だけではなく麺も昔ながらの何か懐かしい感じの麺で、この焼きそばはなかなかいいです。
(2016-05-13)

古久屋五目焼きそば

特性焼きそば(610円+税)、五目焼きそばが美味しかったので調子に乗って特性焼きそばを食べてみました。具材は、もやし、白菜、木耳、人参、豚肉で塩ベースの餡が掛かっています。一般的に言う所のあんかけ焼きそばです。麺は五目焼きそばと同じ麺で量が少ないかなと思ったのですが、食べてみると多くはないけれど少なすぎる事もなく、価格を考えれば十分です。懐具合により、五目焼きそばでは無く特性焼きそばの選択は、「あり」です。
(2016-05-30)

古久屋特性焼きそば

チャーシュー焼きそば(790円+税)、特性焼きそばにチャーシューと煮卵半分がプラスされています。麺は共通の様でなかなか好きなのですが、焼きそばにチャーシューと付けている割にはチャーシューが少ないです。これなら特性焼きそばの方が価格に対する満足感はあります。
(2016-07-05)

古久屋チャーシュー焼きそば


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藤沢駅周辺 | 17:21:33 | トラックバック(0) | コメント(4)