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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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■サンマーメン・もやしそば価格
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日満亭
逗子駅近く 日満亭、入ると4人掛けテーブル3卓、2人掛けテーブル1卓、6人掛けテーブル1卓で右奥に縦にオープンキッチンの厨房、その前に5~6席のカウンターのお店。
場所: 神奈川県逗子市逗子 1-3-31

日満亭店構え

サンマーメン(650円)、固めの餡が厚く掛かっておりメインは餡で、キャベツ、もやし、玉葱と続き豚肉、次に木耳と人参が少量といった構成。薄い醤油味のスープは、表面は良いのだが底の方からすくうと麺の雑味が襲い掛かる。ちゃんと湯切りして無いようだが、こんなのが好きな人もいるんだろうな。

日満亭サンマーメン


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逗子市 | 19:19:40 | トラックバック(0) | コメント(0)
四季ボウ坊 (シキボウホウ)
新橋駅近辺 四季ボウ坊 (シキボウホウ)、カウンター7席と4人掛けテーブル席4卓の中華料理屋さん。2階にお座敷があるようです。メニューにサンマーメンが有るのは情報で知っていましたが、840円と高価な為スルーしていたお店です。今回テレビでも紹介された冷やし中華があるそうなので寄ってみました。お冷がジョッキで出てきます。色はウーロン茶のようですがほとんど味はありません。接客は中華料理屋さんなので推して知るべしです。入り口に雑誌の紹介記事のコピーがべたべたと貼られています。
場所: 東京都港区新橋2-9-16 米倉屋ビル 1F

四季ボウ坊店構え

四川冷やし中華(787円)、多くの人が注文する冷やし中華は、ラーメン丼で提供され、蒸し鶏、きゅうり、レタス、半身のゆで卵の上に食べるラー油の様な物が撒かれています。量が多そうと思ったのですが、底に氷があり、上げ底状態となっています。味は、甘辛いに酸味が加わり、全体的にそんなに辛くはありません。美味しいけれどテレビで紹介するほどでもない。

四季ボウ坊冷やし中華


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サンマーメン | 20:22:59 | トラックバック(0) | コメント(0)
恵華
合羽橋、駅で言えば稲荷町近辺 恵華、カウンター5席、4人掛けテーブル3卓のお店で、巨人ファンなのか、長島が宙を舞っている写真もあった。テレビもブラウン管がいい。
場所: 東京都台東区松が谷2-20-2

恵華店構え

ロー麺(550円)、メニューにチャンポンが有り、浅草界隈のチャンポンは、醤油スープ+ちゃんぽん麺+野菜炒めだと以前教えてもらったので、聞いてみると塩味との事、色々あるんだな。ふと、ロー麺が目に留まり聞いてみると醤油味だということでちょっと冒険。所謂浅草界隈のチャンポンです。肉が羊でなかったので長野県伊那地方のローメンではない模様、何故模様かと言えば伊那地方のローメンを食べた事が無いからです。

恵華ロー麺


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サンマーメン以外 | 19:21:06 | トラックバック(0) | コメント(0)

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