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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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楽養軒・湘南台駅
湘南台駅から歩けない事は無いが車のほうが無難 楽養軒、縦長のお店で左側縦にほぼクローズされた厨房、中央に4人掛けテーブル2卓と右側は小あがりになっており4人用の座卓が3卓置かれています。以前は500~600円が中心の街角中華価格でしたが、消費税増税もあり価格帯が少し上がっているのは致し方の無い所でしょう。四川ラーメンや担々麺がメニューにあり、そばやうどん、フライ系の定食もありますので、中華中心の食堂と言ったポジションです。
(2015-02-03)
場所: 神奈川県藤沢市円行2-9-12
定休日: 日曜

楽養軒店構え

サンマーメン(600円)、もやし、白菜、豚肉、木耳、筍、玉葱、人参、青菜で構成されており、塩ベースの餡が掛かっています。麺は中細のストレイト麺でスープはそっけないほどシンプルですが、悪くないです。・・と言う事は、餡に味付けがされていてサンマーメンの楽しみの一つである餡とスープを混ぜた時の味の変化が楽しめるのかもと期待したのですが、餡に特徴的な味付けはされておらずちょっと残念でした。しかし、600円で白菜使用のサンマーメンとしては美味しいサンマーメンだと思います。
(2015-02-03)

楽養軒サンマーメン

四川ラーメン(630円)、ラーメンでも食べていこうかと寄ってみましたが、四川ラーメンなる謎メニューを見つけてチャレンジしてみる事にしました。(以前四川ラーメンや担々麺がメニューにあると自分で書いていたのは全然忘れていました。)さてどんな麺料理でしょうか?ちょっとワクワクで真っ赤かのスープかな等と想像を楽しんでいると、出てきた丼のスープは濃い目の普通の醤油スープで少し濁ってる感じです。もやし、木耳、人参、玉葱、ニラを炒めたものが乗っています。どこが四川だろうかとスープを飲んでみると、辛味の源泉は胡椒、謎の香辛料が主でラー油、唐辛子は少々です。従って辛さはあまりありません。さて、わからないのが謎の香辛料です。何だろうと思いながら何回か蓮華を口に運ぶうちに分かりました。多分カレー粉です。個性的な四川ラーメンに出会いました。
(2017-11-17)

楽養軒四川ラーメン



湘南台周辺 | 17:06:44 | トラックバック(0) | コメント(0)
ラーメン まるとも
湘南台駅から歩けない事は無いが車のほうが無難 ラーメン まるとも、ラーメン屋さんではなく中華屋さん。変わっているのは八百屋さんも併設されている。お店のつくりは、一昔前の郊外型のラーメンチェーン店のようでカウンター席も含めて50席位はあると思う。駐車場も大きく、ひっきりなしにお客さんが来店するので、人気店のようだ。
(2012-06-21)
場所: 神奈川県藤沢市湘南台5-4-15
定休日: 水曜

ラーメン まるとも店構え

サンマーメン(714円)、麺も野菜も量が多い。特に野菜は大量。大盛用の丼に野菜がぎっしり、掘り起こすと麺もぎっしり、途中で飽きて初めてのお残しのピンチだった。ここは美味しいとかではなく、この量でお客さんを呼んでるんだな。
(2012-06-21)

ラーメン まるともサンマーメン

ラーメン(500円+税)、トッピングはメンマ、ほうれん草、ノリ、チャーシューで小口切りの長葱を散らしてあります。麺の量も多いのですが、なんと言っても大きなやや厚切りのチャーチューが目立っており、CPの高さを誇っているようです。この辺がお客を引き付けているのでしょうが、食べてみればフードコートで食べるラーメンの様であれれえ感は以前と変わらずです。
(2017-11-10)

ラーメン まるともラーメン

餃子(280円+税)、中型の餃子で刻み系統の具材は皮の大きさからすると少なめですがCPは高いです。なかなか良い焼き具合で、このお店で初めて美味しいなあと思って食べた料理です。ただ、にんにくが強めですので昼時には注意が必要です。
(2017-11-10)

ラーメン まるとも餃子


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湘南台周辺 | 17:13:11 | トラックバック(0) | コメント(0)
一筆(閉店)・湘南台駅
湘南台駅近く 一筆、ヒトフデと呼ぶ人もイッピツと呼ぶ人もいるので、お店で聞いたところヒトフデだそうです。縦長のお店で右側縦にオープン厨房、厨房前にカウンター3席位、左側は4人掛けテーブル3卓、2人掛けテーブル3卓で壁側は一列のベンチシート形式になっている小さなやや雑然としたお店です。湘南台で古くから営業しているお店で、元はパチンコ屋のところで35年営業して現在の場所に移転したようです。
(2015-02-13)
場所: 神奈川県藤沢市湘南台2-12-1
定休日: 火曜(昼は営業)

一筆店構え

サンマーメン(650円)、もやし、キャベツ、豚肉と役者は揃っていて塩ベースのゆるい餡が掛かっています。細いタイプのもやしを使っていますので食感が面白いですが好き嫌いは分かれそうです。醤油スープは尖ったところのないまろやかなスープで好感が持てます。ただ、ゆるめの餡に特徴的な味付けはされていないのに混ぜるとちょっと邪魔な感じがしますので、スープを生かすのならラーメンの方がよさそうです。
(2015-02-13)

一筆サンマーメン

ステーキ屋さんになっていました。
(2017-11-10)

一筆閉店



湘南台周辺 | 17:08:30 | トラックバック(0) | コメント(0)
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