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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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■サンマーメン・もやしそば価格
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雅之・中津
内陸工業団地 雅之、縦長のお店で入ると左側縦に半オープン厨房、厨房前にカウンター5席、右側は4人掛けテーブル5卓のお店です。排気がうまくいかない造りなのでしょうか、客席スペース側の換気扇に油とゴミがこびりついており、見回せば壁の上方にもこびりついています。ほったらかしの年季が入っていて、いつ掃除したのか分かりません状態です。老夫婦で切り盛りされていました。
場所: 神奈川県愛甲郡愛川町中津3439-5

雅之店構え

サンマーメン(550円)、もやし、キャベツ、豚肉と役者は揃っています。醤油ベースの餡が掛かっており、麺は中細麺でも細い傾向の麺です。なんかサンマーメン食べた気がしません。さりとてラーメンを食べてみたいと思わせる物もなく残念です。

雅之サンマーメン


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愛甲郡 | 17:28:45 | トラックバック(0) | コメント(0)
彩華亭 (さいかてい)・中津
愛川町中津 彩華亭 (さいかてい)、内陸に行くに従いサンマーメンの影が薄くなるのですが、内陸工業団地でサンマーメンがありました。メニューはほとんどが麺料理ですが、ラーメン屋さんと言うよりはラーメンハウスと言った方がぴったり来るようです。店構え同様に店内も清潔に整理されています。縦長のお店で、奥にオープン厨房で厨房前にカウンター4席、左側に4人掛けテーブル2卓、中央に対面式のカウンター8席、右に2人掛けテーブル2卓のお店です。おばちゃん2人で切り盛りされていました。
場所: 神奈川県愛甲郡愛川町中津3505-8

彩華亭店構え

サンマーメン(780円)、もやし・豚肉と大振りカットのキャベツが入っています。もやしにもう少し存在感があると良いのにと思いながらスープを一口いってみます。スープは魚介系も感じさせる程度の醤油スープですが、塩ベースの餡に黒胡椒が入っています。餡と混ぜると胡椒が解き放たれて、胡椒味で満たされてしまいます。麺には存在感がありましたが、780円はちょっと高いです。でも内陸でサンマーメンがあったのはうれしいですね。

彩華亭サンマーメン


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愛甲郡 | 18:22:30 | トラックバック(0) | コメント(0)

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