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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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三熙・関内駅
みなとみらい線日本大通り駅近くで関内駅からも歩ける 三熙(サンキ) 、関内駅前のセルテから移転したお店で、横浜中華街 四川料理の老舗 重慶飯店元料理長のお店です。写真は5/8開店時の物です。縦長のお店で左側奥に縦に厨房、厨房前にスペースがあり、横並びのサービスカウンター5席程度、右側は4人掛けテーブル3卓、2人掛けテーブル4卓で壁側がベンチシートになっています。セルテのお店と比べると明るく随分カジュアルな雰囲気です。テーブルやベンチシートを見ると新品ではないので、どうも居抜の様です。
(2017-06-15)
場所: 神奈川県横浜市中区太田町2-26 トーホービル 1F
定休日: 不定休

三熙店構え

麻婆豆腐セット(800円)、セルテにあった時は昼行ったことが無かったのでランチを食べに寄ってみました。ライス、小サンマーメン、シューマイ2個、ザーサイ、杏仁豆腐付です。このセットはCP高いと思いますが、小サンマーメンはこれサンマーメンか?と言う感じで、シューマイも作ってる感はあるのですが皮が一部硬くなっていたりでなんか今一つです。さて麻婆豆腐ですがこれは流石です。所謂四川麻婆豆腐で、スパイス類の複雑な味と共に辛さもあります。辛さにこだわると唐辛子やラー油に重点が置かれ、スパイス類にこだわると辛さが控えめになる傾向があるのですが、どちらも備えている街角中華では数少ない麻婆豆腐だと思います。
(2017-06-15)

三熙麻婆豆腐セット

三熙麻婆豆腐

週替わり炒飯セット(850円)、ブログ「中華街ランチ探偵団」の酔華さんからのコメントに「トマト焼きそば」があり、どんな料理だろうかと興味がありましたので寄ってみました。ところが昼はランチメニューのみの提供だそうで「トマト焼きそば」はありません。「トマト焼きそば」を食べたかったら夜来なければだめ?と突っ込んで聞いたところ、手が空いていれば可能となんともファジーな答えでした。仕方なく週替わりはレタス炒飯とのことでしたので週替わり炒飯セットを食べてきました。ハーフラーメンは担々麺でしたが、野菜あんかけが一つまみ乗っています。ハーフサンマーメンが醤油ラーメンに野菜あんかけが少量乗っていましたので、これはサンマー担々麺でしょうか。レタス炒飯も担々麺も普通に美味しいのですが特筆すべき物は無く、やはり麻婆豆腐一択は変わらずです。
(2017-08-10)

三熙ランチメニュー

三熙週替わり炒飯セット



中区・関内 | 17:02:18 | トラックバック(0) | コメント(4)
さかえや食堂・新杉田駅
新杉田駅近く さかえや食堂、お店の前に車を2~3台止められる駐車場がある関係で、奥行きはそんなに無いので、横長のお店となっています。カウンター席はなく、スモールサイズの4人掛けテーブル6卓、小さな小上がりに4人用座卓1卓の古い雑然とした定食のお店です。
(2012-12-12)
場所: 神奈川県横浜市磯子区中原2-3-23
定休日: 月曜

さかえや食堂店構え

サンマーメン(600円)、餡がほぼ全面を占めているタイプで、正直このタイプのサンマーメンは好きではありません。このタイプのサンマーメンの多くは具の少なさを餡でカバーしていたり、餡がだまになる事も多く、見た目も良く無いからです。しかし、このサンマーメンは具・麺も多く、餡がだまになる事も無く作りなれた感じがします。もやし・白菜・キャベツ・豚肉と役者も揃っています。普通の醤油味のスープで餡に甘味もありませんが、何が絶品と言う訳ではなく兎に角普通なのです。このサンマーメンが600円ならCPは高いと思います。
(2012-12-12)

さかえや食堂サンマーメン

ワンタンメン(650円)、ラーメンが480円であまりにも安いので、ワンタンメンにしてしまいました。トッピングはメンマ、ナルト、チャーシュー、ワンタンに小口切りの長葱を散らしてあります。麺の量が多いので盛り上がっています。少し厚めのチャーシューはブロックで崩れる感じで、つるっと系のワンタンがなかなか良い感じです。切り干し大根が付いており、CPは高いです。
(2017-08-09)

さかえや食堂ワンタンメン


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磯子区 | 17:18:03 | トラックバック(0) | コメント(0)
福園(閉店)・新杉田
新杉田駅近辺 福園、6人掛け丸テーブル2卓、4人がけテーブル4卓でカウンターは無い中華料理屋さん。数件先に行列の出来る家系ラーメン屋さんがある。
(2012-10-09)
場所: 神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5 ライオンズマンション1F

福園店構え

サンマーメン(700円)、見た目確かにサンマーメンだけれど何か違う。ふと、肉の切り方が違う事に気づいた。中華料理屋さんの肉の切り方は、細切りと言うのだろうか直方体に切られている。中華屋さんの肉は薄切りというのだろうか板状の物が多いです。これは見た目随分違います。そして最も大きな違いはスープです。中華料理屋さんは中華の麺料理のスープを基本としているのに対して、中華屋さんのスープは日本のラーメンのスープが基本です。この辺が中華料理屋さんのサンマーメンに違和感を感じる原因ではないでしょうか。サンマーメンとしては?マークも付きますが、他の料理も食べてみたいと思わせるサンマーメンでした。
(2012-10-09)

福園サンマーメン

金源飯店になっていました。
(2017-06-05)
金源飯店店構え

一度入ってみようかなと思ってたら、閉店していました。後はインドネパール料理店の様です。
(2017-08-09)

金源飯店閉店


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磯子区 | 17:11:12 | トラックバック(0) | コメント(0)
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