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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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古久屋 藤沢店・藤沢駅
藤沢駅隣のビル地下、古久屋 藤沢店、約80席位ある縦長のレトロ感漂う広いお店だが昼時は結構な賑わい。店頭で餃子の販売もしているが、お客さんが途切れず写真を撮るのに苦労した。郊外に支店もあり藤沢では有名店。
表示価格は税抜きなので支払い時に消費税がプラスされます。
(2011-08-05)
場所: 神奈川県藤沢市南藤沢2-1-3 ダイヤモンドビル B1F
定休日: 第三水曜日(ダイヤモンドビルの休業日に準ずる)

古久屋店構え

サンマーメン(旧650円+税、670円+税)、もやし、白菜、人参、木耳、豚肉、もやしが目立つというよりは、野菜あんかけ系統のサンマーメン。残念に思ったのは、つるつるの平打ち麺であること。どうもサンマーメンに平打ち麺はミスマッチで好きになれない。餡の具合も良くスープも好ましいが、平打ち麺である必要がわからないに戻ってしまう。このサンマーメンの特徴だろうが、個人的には残念。
(2011-08-05)

古久屋サンマーメン

ラーメン(530円+税)、トッピングはメンマ、チャーシュー、ゆで卵半分、豆もやし、ニラで小口切りの長葱を散らしてあります。スープは醤油味が先にくるタイプで麺はサンマーメンと同じ厚めの平打ち麺です。
いつも混んでいるこのお店の吸引力はラーメンだと思っていましたがどうも違うようです。
では何なのか?タンメンでしょうか?
(2014-11-25)

古久屋藤沢店ラーメン

餃子(280円+税)、一皿6個入りの中型の餃子ですが、昔出前で取った餃子はこんなだったと懐かしさを覚えます。
ウェットなおから状の餡にちょっと厚めの皮が良く合っていて、価格も安いですし古久屋の餃子は好きです。
(2014-11-25)

古久屋藤沢店餃子

五目焼きそば(850円+税)、yuuさんから焼きそばが美味しいとコメントを頂きましたので寄ってみました。このお店は入り口で食券を対面購入する昔ながらのシステムなので、焼きそばを注文すると何焼きそばかと聞かれ、種類があると思っていなかったので少々慌ててしまいましたが、えいやで五目焼きそばにしてみました。お皿を見れば麺の上にもやし、木耳、白菜の塩ベース餡を掛けて、老舗によくある大振りカットの具材を乗せたものです。お子様ランチの様なワクワク感のある外見です。具材は煮卵半分、人参、さやえんどう、焼豚、イカ、蒲鉾、甘煮椎茸、海老天ぷらです。具材にも手が掛かっているものもあり、見た目だけではなく食べてもワクワク感があります。特に海老天ぷらは一本取られた感じです。具材だけではなく麺も昔ながらの何か懐かしい感じの麺で、この焼きそばはなかなかいいです。
(2016-05-13)

古久屋五目焼きそば

特性焼きそば(610円+税)、五目焼きそばが美味しかったので調子に乗って特性焼きそばを食べてみました。具材は、もやし、白菜、木耳、人参、豚肉で塩ベースの餡が掛かっています。一般的に言う所のあんかけ焼きそばです。麺は五目焼きそばと同じ麺で量が少ないかなと思ったのですが、食べてみると多くはないけれど少なすぎる事もなく、価格を考えれば十分です。懐具合により、五目焼きそばでは無く特性焼きそばの選択は、「あり」です。
(2016-05-30)

古久屋特性焼きそば

チャーシュー焼きそば(790円+税)、特性焼きそばにチャーシューと煮卵半分がプラスされています。麺は共通の様でなかなか好きなのですが、焼きそばにチャーシューと付けている割にはチャーシューが少ないです。これなら特性焼きそばの方が価格に対する満足感はあります。
(2016-07-05)

古久屋チャーシュー焼きそば


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藤沢駅周辺 | 17:21:33 | トラックバック(0) | コメント(4)
中華大新・藤沢駅
藤沢駅近く 中華大新、2階にあるお店ですが外から店内を一部見る事が出来ます。昼時は結構混んでいる印象があり、固定客がいる老舗の部類に入るのではないかと思います。入り口から見ると横長のお店で右側奥に横長の厨房があり、厨房前にカウンター7席、左側はテーブル席で4人掛けテーブル5卓の麺飯料理中心の中華屋さんです。厨房スペースが思ったより広く、ホール担当1名、厨房3名で切り盛りされていましたので繁盛店ですね。
(2016-05-26)
場所: 神奈川県藤沢市南藤沢23-10 六光会館 2F
定休日: 無休

中華大新店構え

大新ラーメン(770円)、メニューを見たらサンマーメンは有りません。ならばどうしようかと目に留まったのが大新ラーメンで、「ザーサイとひき肉のあんかけが麺とピッタリ!」と書かれています。今までの経験上お店の名前を冠りにした麺料理は今一つの事が多いのですが、懲りを知らずに注文してみました。注文時にダイシンラーメンと言ったらホールのテキパキおばちゃんにタイシンですと訂正されてしまい、そうかこのお店はタイシンと読むのか、失礼いたしました。さて、大新ラーメンは、濃い醤油スープに細麺で、挽肉と細かい薄切りのザーサイが餡かけになっており、若干太めの白髪ねぎがトッピングされています。普通に美味しいですが、ザーサイの存在感はあまり無く、濃い醤油味が印象に残りました。
(2016-05-26)

中華大新大新ラーメン



藤沢駅周辺 | 17:08:02 | トラックバック(0) | コメント(0)
千里飯店・藤沢
藤沢駅近辺 千里飯店でサンマーメン(650円)店を入ると右側奥に細長い構造でカウンター15席位、4人掛けテーブル2卓のお店。サンマーメンを注文する人が多い。サンマーメンは、もやしメインでニラ、玉葱、人参は少量、豚肉は大振りカットが3切れ位、キャベツは細かく刻んであり、芯の部分も小口切りで細かくして使用している。餡も丼全面に掛かっており口の中やけどとまでは行かないが、半やけど位。
(2012-03-05)
場所: 神奈川県藤沢市南藤沢3-3
定休日: 無休

千里飯店店構え

サンマーメン(700円)、このサンマーメンは好きです。もやし、キャベツ、薄切り豚肉と役者は揃っている。醤油スープは特徴の無い極普通のスープですが、餡に甘味のある濃い味付けがされており、混ぜると中々良いハーモニーを奏でる。
ホールのおばちゃんも相変わらずブイブイと飛ばしてる。
このおばちゃんの接客は好き嫌い分かれそうだ。
50円値上げしていました。う~ん、650円なら大絶賛なのだけれど700円か~あ、微妙。
(2013-02-06)

千里飯店サンマーメン

シャッターが閉まってるのを見て、貼り紙を見たら営業時間の変更のお知らせでした。
昼営業は日曜だけの様です。
(2016-03-29)

千里飯店営業時間

広東麺(850円)、昼営業してるのを見つけて、近くに寄って行ったらリニューアルオープンだそうです。と言う事で寄ってみました。ただ店内も変わっているようでもないし、キャラの強いおばちゃんも健在です。いったい何が変わったのでしょうか?さて、何にしようかとメニューを眺めれば、平日の昼営業を休止する前からですが、サンマーメンも750円になり価格が随分上がっています。あまり考えずに上の方に記載されていた広東麺にしてみました。具材はイカとうずらが各一個、白菜、人参、筍、青梗菜、しめじ、玉葱、豚肉で濃い醤油味のスープに醤油ベースの甘みの付いた餡が掛かっています。野菜以外の質がチープで、価格を考えればもう少しなんとかなるのじゃないかと思ってしまいます。
(2016-04-20)

千里飯店リニューアルオープン貼り紙

千里飯店広東麺


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藤沢駅周辺 | 17:13:26 | トラックバック(0) | コメント(0)
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