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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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龍巳飯店・仲町台
横浜市営地下鉄仲町台駅近辺 龍巳飯店、テーブル席のみで40席位の奥行きの有るお店。港北ニュータウンで、サンマーメンを提供するお店は多くは無いので、貴重なお店だが、もう少し安いといいなあ。
(2012-04-13)
場所: 神奈川県横浜市都筑区仲町台1-2-1
定休日: 火曜

龍巳飯店店構え

サンマーメン(800円)、麺、具ともに量は多い。スープは醤油味が勝っており餡を溶かすと丁度良い位になる。餡は厚めで、もやし・キャベツ・筍が多く、玉葱・ニラ・人参・木耳・豚肉は少量の野菜餡かけ系統のサンマーメン。餡が一部だまになっていたのは、残念だった。良いサンマーメンだと思うが、800円なら、醤油味のスープにもう一工夫欲しいと思う。
(2012-04-13)

龍巳飯店サンマーメン

お店の外観がリニューアルされていました。一瞬、お店が替わってしまったのかと思いました。今流行のカフェ風です。(2012-11-15)

龍巳飯店新店構え

冷やしジャージャー麺(880円)、五目あんかけそばにしようと思ったのですが、メニュー写真が900円以上する丼には見えず何にしようか迷いました。冷やし中華にでもと思ったのですが、ジャージャー麺にわざわざ冷やしを付けてるのは何かあるかもしれないと注文してみました。丼が登場です、浅い丼でふちが低いので混ぜるのが大変です。おまけに麺が少し固まっています。エイッと混ぜたら肉みそがシャツに飛んできてトホホ状態です。器の選択ミスだと思いますがお味的には普通です。麺は冷やしてあるのかもしれませんが、熱い肉みそを掛けたらどこが冷やしなのかさっぱりわからない状態で冷やしを付けた意味はまったく分かりませんでした。
(2014-09-18)

龍巳飯店ジャージャー麺

担々麺(880円)、龍己飯店と言えば担々麺でしょうと久しぶりに食べてみました。中細麺と太麺、辛さが選べますが、中細麺で辛さ普通にしてみました。割とあっさりとした担々麺で粘度が低めですので、もう少しまったり感があってもいいように思えます。レンゲが2種類ついており、普通のレンゲと金属製の小さな穴が複数開いたレンゲが提供されます。金属製のレンゲは、丼の底に潜んでいる大量の挽肉をすくい取るものなのですが、挽肉の量はこんなものだったろうかと思うほど少なかったのは残念です。この様な担々麺なら、他のお店でもっと安く食べる事が出来そうです。
(2017-05-29)

龍巳飯店担々麺


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都筑区 | 17:23:50 | トラックバック(0) | コメント(0)
龍鳳・仲町台
横浜市営地下鉄仲町台駅近く 龍鳳、見るからに中華料理屋さんなのでサンマーメン無いだろうと思っていましたが、ボードにサンマーメンを見つけてトライしてみました。縦長のお店でベンチシートのテーブルが並んでいます。左側に5卓、右側に4卓で奥が厨房になっていますが中華料理屋さんの定番で見ることは出来ません。店内は中国語が飛び交っていますがホールの担当がオジサンなのは珍しいです。
(2013-02-20)
場所: 神奈川県横浜市都筑区仲町台1-22-18
定休日: 無休

龍鳳店構え

サンマーメン(630円)、もやし、キャベツ、豚肉と役者が揃っていて、豚肉は薄切りです。見た所うま煮そばのような甘味の付いてる餡かなと思いましたが、食べてみると甘味は付いておらずしっかりと味付けされています。スープは日本の醤油ラーメンのスープに近い物ですが、餡を混ぜると当然のように濃いです。お冷3杯コースでした。
(2013-02-20)

龍鳳サンマーメン

餃子(260円)、テーブルセットの中に自家製ラー油のポットがあったので、もしかしたら餃子が美味しいかも知れないと思い、追加オーダーしてみました。餃子自体は大きめの刻み状態で家庭で作るものと良く似ています。さてさて、ラー油です。醤油皿に付属の小さなスプーンで入れましたが、油分が少ないです。良く見るとラー油は別に細長い瓶に入っています。まちがえたか!ちょっと恥ずかしかったですが手を揚げておじさんを呼びました。ラー油入れようとして間違えてしまったけれど、これは何?と聞いて見ました。ラーフン、ダイジョウブ ダイジョウブ、大丈夫なら何が違うの?どうもラーフンよりラー油の方が辛いらしいのです。結局良くわからないのですが、普通自家製のラー油はこのラーフンとラー油が一緒に提供されているのを別にしているのではないでしょうか。では、ラーフンはどんな料理に使うのでしょうかと聞こうと思ったら、もうおじさんの姿はありませんでした。逃げ足速し!
(2013-02-20)

龍鳳餃子

レタスチャーハン+ワンタンのセット(820円)、ホール担当が中国の女性に代わっていました。日本語は普通に通じるので、オジサンより女性の方がしっくりときます。6種類くらいの固定の定食と2種類の非固定のセットがあります。非固定から選択しようと思ったのですが、麻婆茄子とレタスチャーハンです。麻婆茄子じゃつまらないけれどチャーハンは大冒険です。街角中華でのチャーハンはハズレが多いので積極的に食べるメニューではないのですが、大冒険をしてみる事にしました。具材はレタス、卵、ナルト、チャーシューでパラパラ系ではなくもったり系の薄味です。ハズレではないけれど当たりでもない、所謂普通です。ワンタンは中華スープに存在感のある具材のワンタンが入っており、普通に美味しいです。一緒についてきた杏仁豆腐は、つるではなくもちっとした食感でこれが一番印象に残りました。
(2015-08-18)

龍鳳レタスチャーハン+ワンタンのセット

定食(750円)、麻婆豆腐の定食にしてみました。ホールの担当が以前の逃げ足の速いおじさんで、麻婆豆腐にスプーンが付いていなかったのでスプーンが欲しいと言ったら、だるそうに蓮華持ってきました。ザーサイ、とろみ付の豆腐と玉子のスープ、杏仁豆腐が付いています。やはりこの杏仁豆腐のもちっとした食感が面白いです。さて、麻婆豆腐ですが、ずいぶん単純で簡単な感じです。辛みの源泉は唐辛子とラー油のみでただ辛いだけです。四川と付いていない麻婆豆腐はこんなものでしょう。
(2017-04-24)

龍鳳麻婆豆腐定食

龍鳳麻婆豆腐


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都筑区 | 17:34:03 | トラックバック(0) | コメント(0)
中国家庭料理 嘉門閉店・仲町台
最寄り駅は仲町台駅だと思うが徒歩圏内では無い 中国家庭料理 嘉門、車で走っていたら立派な中華料理屋さんを見つけた。入り口の横にメニューがあったので見てみると、なんとサンマーメンがメニューに有るではないか。860円は高いなと思いながらも何かの縁、入ることにする。一瞬オープン厨房のお店かと思ったがそのスペースは厨房ではなく、厨房は奥の見えないところにあるようだ。良くわからないスペースを囲むようにカウンター10席位、4人掛けテーブル6卓の中型のお店。
(2012-11-13)
場所: 神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎南1-9-17

嘉門店構え

サンマーメン(860円)、メニューにサンマーメンと確かに有った。オーダーもサンマーメンで通った。なのにサンマーメンじゃない。しかも、このなんだかわからない創作麺が860円もする。作りなれている中華は美味しいのかも知れないが、少なくともサンマーメンをオーダーしてはいけません。お店を後にとぼとぼと車まで歩く間、大きく後悔の文字がのしかかっていた。
(2012-11-13)

嘉門サンマーメン

お店の前を通ったら閉店していて、同じ中華料理屋さんだと思いますが「一心」に替わっていました。
(2015-08-18)


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都筑区 | 17:51:05 | トラックバック(0) | コメント(0)
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