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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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来々・大船駅
大船駅近辺 来々、テーブル席のみ20席位のお店。改装されてそんなには経っていないのだろうか、清潔で女性の来店も多い。荷物を入れる籠が用意されているのも女性を意識しているのだろう。小気味よい鍋を振る音に厨房を覗いたら若い店主が鍋を振っていた。この様な音のする厨房から提供された料理は美味しい確率が高い。
(2012-07-09)
場所: 神奈川県鎌倉市大船2-6-6
定休日: 月曜

来々店構え

サンマーメン(旧600円、700円)、随所に女性を意識しているのがわかるお店で、サンマーメンは一人前用の丼で提供されるが、この辺の量も女性を意識したものではないだろうか、でも男性には少ないですね。麺は中細麺でも細い方で、特にスープが気に入りました。醤油ラーメンのスープと言う表現より中華そばのスープといった感じで、あっさり系です。これはサンマーメンよりラーメンで食べてみたいスープです。
(2012-07-09)

来々サンマーメン

ムー(700円)、壁に貼り出されたメニューのレバニラの横にムーと書いてある。何だろうとムーの下の小さく書かれた文字を読んでみると玉子、キャベツ、豚肉のピリ辛炒めと書いてある。面白そうなのでオーダーしてみました。キャベツ、玉子、豚肉、タケノコ、ネギを醤油ベースで炒めたものをピリ辛味に仕上げたものですが、キャベツが細切りです。イメージだとキャベツはもっと大きくカットされたものでしたが、そのギャップに戸惑いました。ライスを付けると900円です。中華スープと漬物が付くとはいえ900円の満足感はありません。
(2014-09-09)

来々ムー

にんにくチャーシューメン(850円)、軽いジャズが流れる綺麗な店内は相変わらずですが、入り口のにんにくラーメン押しが強化されています。今日はちょっと奢ってにんにくチャーシューメンにしてみました。にんにくと言うとガテン系のイメージではありますが、このお店のにんにくは揚げたての焦がしニンニクのトッピングでにんにくガッツンではなく香り付けの位置づけでしょうか。中細ストレート麺の盛り付け方等店主が気を使った調理しているのが分かる一杯となっています。なかなか美味しいのですが量的には少なめですね。
(2017-06-06)

来々にんにくチャーシューメン


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大船 | 17:27:56 | トラックバック(0) | コメント(2)
鎌倉飯店・大船駅
大船駅近く 鎌倉飯店でもやしそば(945円)4人掛け7卓、6人掛け1卓のテーブル席のみのお店。サンマーメンあります?もやしそばならありますよ。とのやり取りで、受け皿に乗って丼登場、見たところ具が丼からあふれるほどでもなく、餡も厚そうでない。何を大げさなと思い一口麺を、熱々だ!久しぶりに口の中やけど状態。具はもやしそばという割りに、もやしが大量というわけではなく、人参、ホウレン草、豚肉とサンマーメンの具と変わりない。化調がたっているとスープがとげとげしくなるが、スープの角が取れていて豚肉の質も高い。価格も高いが、久しぶりに美味しいと思った。マスターに、600円台は無理としても700円台でサンマーメンを作ってみて欲しいと思わせる出来だった。
(2012-03-12)
場所: 神奈川県鎌倉市大船1-22-30
定休日: 木曜

鎌倉飯店店構え

ランチ(820円+税)、本日のランチとして「揚げ豆腐と肉の辛子煮」が出ていたので久しぶりに入ってみました。ライス、スープ、お新香、フルーツ付きです。相変わらず全体的に高めの価格設定で外税なのでなおさら高い印象が頭からこびりついて離れません。さて、ランチですが、ご飯が小さいお茶碗に三杯分位の量の小さいおひつで提供され、スープはワカメ入りの普通の中華スープで、お新香は沢庵そしてフルーツはなぜかライチをポンポンと置いただけです。揚げ豆腐と肉の辛子煮は、豚肉、ピーマン、筍、木耳、揚げ豆腐に醤油ベースの餡を絡めている感じです。ボリューム感が無くスカスカですね。ただ、絹ごしを使った揚げ豆腐の滑らかな食感は印象に残りました。
(2016-12-07)

鎌倉飯店揚げ豆腐と肉の辛子煮ランチ

鎌倉飯店揚げ豆腐と肉の辛子煮


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大船 | 17:02:03 | トラックバック(0) | コメント(0)
味喜・大船駅
大船駅近く 味喜、4人掛け4卓、カウンター3席の小さなお店。
(2012-05-08)
場所: 神奈川県鎌倉市大船1-15-15
定休日: 木曜(月1回水曜不定期)

味喜店構え

サンマーメン(630円)、非常にバランスの良いサンマーメンだと思う。醤油ベースのスープはとんがることも無く、化調の使い方もうまい。絹さやが入っているのは珍しいが、野菜の量も多く、又食べたいなと思わせるサンマーメン。
(2012-05-08)

味喜サンマーメン

ラーメン(560円)、トッピングはメンマ、青菜、ナルト、小型ながら肉厚のチャーシュー2枚に小口切りの長葱を散らしてあります。この価格帯のラーメンではチャーシューを省いているお店もあり、丼を見た瞬間、あ~頑張ってるなあと思った。スープは多分サンマーメンと同じと思いますが、何がでしゃばるでもなくバランスがいいスープで口に運ぶ蓮華が止まりませんでした。チャーシューが歯ごたえのあるタイプで、好みが分かれるところですが、この価格帯のラーメンとしては非常に印象に残る一杯です。
(2016-11-01)

味喜ラーメン


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大船 | 18:50:45 | トラックバック(0) | コメント(0)
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