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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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梅華楼・戸塚駅
戸塚駅近辺 梅華楼、右側に縦に厨房、その前にカウンター8席、左側に4人掛けテーブル5卓の小さなお店、家族経営の中華屋さんで若いご主人が鍋を振っているお店。中華屋さんが減っている今、このようなお店は応援したいです。
(2012-11-08)
場所: 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町142
定休日: 日曜

梅華楼店構え

サンマーメン(580円)、メニューには生馬麺の下にもやしそばとあります。キャベツも入っておりサンマーメンの役者が揃っています。もやしそばと付記されているのですがもやしの量が少ないですね。スープは良くあるような醤油スープでもう一工夫欲しいなと感じたのですが、ラー油やお酢を入れる人にはベーシックとしては良いのではないでしょうか。
(2012-11-08)

梅華楼サンマーメン

焼売1個(100円)、5個(420円)、5個オーダーしたら大きいですから1個からご注文できますとご主人が5個を見せてくれた。中華街の焼売を見慣れているのでそんなに大きいとは思わなかったが、せっかく言ってくれたのだからと3個にしておきました。手作りの焼売は冷凍されているようで、電子レンジの中へIN、残念!
(2012-11-08)

梅華楼焼売

ラーメン(590円)、トッピングはメンマ、ワカメ、チャーシューで小口切りの長葱を散らしてあります。中華屋さんのラーメンとしては少し高めの価格設定ですが、少し厚めにカットされた柔らかいチャーシューが入っています。普通に美味しいラーメンですが、スープが少しオイリーで醤油味が強いのが特徴です。
(2017-09-19)

梅華楼ラーメン


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戸塚区 | 16:58:39 | トラックバック(0) | コメント(2)
中華料理 大陸・戸塚
戸塚駅近辺 中華料理 大陸、見た目よりも狭いお店で、6人掛けテーブルを中心にカウンター8席、4人掛けテーブル4卓が回りに配置されている。中華料理屋さんと中華屋さんの中間ポジションのお店。
(2012-09-19)
場所: 神奈川県横浜市戸塚区上倉田町498-16
定休日: 無休
サンマーメン
エビと鶏肉四川風炒め

中華料理 大陸店構え

サンマーメン(650円)、もやし餡かけ系統のサンマーメンで、整った丼表情。醤油味の薄いスープですが、これがなかなか美味しいです。薄味の中にうまみが埋まっています。このお店で提供される他の料理も美味しいだろうと思わせるサンマーメンでした。
(2012-09-19)

中華料理 大陸サンマーメン

ランチ(750円)、ランチは4種類で1種類が麺ランチとなっており700円から800円となっています。980円の得々ランチもありますがボード上では何が得々なのか良く分かりません。いつもなら一番安いランチにするのですが1種類しかない700円ランチが生姜焼肉でしたので、「エビと鶏肉四川風炒め」にしてみました。ライス、スープ、漬物、デザート付です。スープは豆腐、木耳入りの玉子スープで漬物は胡瓜の漬物、デザートは自家製の杏仁豆腐です。エビと鶏肉四川風炒めはプリッとした中型の海老が3尾と鶏肉、大振りカットの玉葱、ピーマン、人参を炒めてピリ辛に仕上げてあります。辛さはあまり辛くなく、ボリューム感もあるのですが、漬物は薄切りザーサイの方がいいです。それとエビはいらないので安くしてほしいです。
(2017-03-06)

中華料理 大陸エビと鶏肉四川風炒めランチ

中華料理 大陸エビと鶏肉四川風炒め


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戸塚区 | 17:10:27 | トラックバック(0) | コメント(0)
麺工房 ジロー・戸塚駅
戸塚駅近く 麺工房 ジロー、 入り口の券売機で食券を購入するスタイルの麺飯類中心の中華屋さんです。入り口から見るとやや縦長のお店で右側縦にオープン厨房、厨房前にカウンター6席位、左側は壁を向いたカウンター席が2席位あって4人掛けテーブル3卓位のお店です。
(2017-02-28)
場所: 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町10 ラピス B1F
定休日: 水曜

麺工房 ジロー店構え

サンマーメン(770円)、具材はもやし、キャベツ、ニラ、木耳、豚肉で醤油ベースの餡が掛かっています。餡に味付けがされていますのでスープと混ぜるとスープにコクがプラスされなかなか美味しいです。ただ、麺工房を名乗るお店で怒られてしまうかもしれませんが、中細のストレイト麺がサンマーメンらしさを阻害しているように思います。麺自体は普通に美味しいのですが、中華屋さんの麺で食べてみたいです。
(2017-02-28)

麺工房 ジローサンマーメン



戸塚区 | 18:17:20 | トラックバック(0) | コメント(2)
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