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街角中華

Author:街角中華
街角中華ブログへようこそ!
(2011-07-13)(2012-07-21)

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説明
中華屋さん
おじさんおばさんがやっているカウンター席とテーブル数席の小さなお店で、ラーメン、炒飯、焼き餃子は定番

中華料理屋さん
ホールも厨房も中国語が飛び交う、テーブル席のみの派手な外見が特徴のお店で、日本の料理であるサンマーメンは、メニューに無いお店も多い。焼き餃子より水餃子や焼売が定番

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萬新菜館 本店・神奈川駅
京急神奈川駅近く 萬新菜館 本店、縦長のお店でクローズされた厨房は左側縦にあります。客席スペースは三つに分かれており一番奥に6人用丸テーブル2卓、4人掛けテーブル2卓、中間は6人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル1卓、手前は6人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル3卓の中華料理屋さんです。関内に支店がありますが、ランチのメニューはいつも平凡なものばかりでランチにはあまり力を入れていない雰囲気です。
(2015-12-07)
場所: 神奈川県横浜市神奈川区青木町1-7 グランドメゾン青木橋
定休日: 無休

萬新菜館 本店店構え

五目焼きそばランチ(750円)、見慣れたランチメニューばかりでしたので、五目焼きそば+ワンタンスープ+杏仁豆腐(750円)にしてみました。ワンタンスープは皮が厚めで具材の量もそこそこ入っているので、つるっとではなくずるっときてむしゃむしゃです。スープは一般的な中華スープに小口切り長葱の取り合わせでワンタンは5個ほど入っていました。五目焼きそばは、柔らかい麺の表面を炒めてパリッとさせたタイプで具材は海老、イカ、白菜、筍、人参、豚肉で青みが無いので彩りがあまりよくありません。さて、この五目焼きそばは食べ進んでいくと燃え尽きたマッチの様な細黒い物体がここかしこに固まりで出てきました。麺をこんなに焦がしても客に提供するお店は初めてです。近くに競合店が無いのでこんなのが通ってしまうのかもしれません。今度関内店で同じメニューが出ていたら比べてみたいと思っています。
(2015-12-07)

萬新菜館 本店五目焼きそばランチ

萬新菜館 本店五目焼きそば

芝海老のチリソース炒めランチ(700円)、定番ばかりで惹かれるランチが無いのがこのお店の特徴です。今日もどうしようかと思ったのですが他へ行く気力が無かったので、どうせ小さな芝海老だろうと思いながら芝海老のチリソース炒めランチを頼んでみました。ライス、キャベツの千切りサラダ、ワカメと玉子のスープ、寒天感系のフルーツ入り杏仁豆腐付です。芝海老のチリソース炒めは、思っていたより大きなエビで、おっ、良いじゃないと思ったのですが、チリソースの中にムニュムニュするものが入っています。何だろうと皿を見渡すと揚げたワンタンの皮が顔を出しています。まさかこれかと単品で食べてみるとパリどころか湿気てふにゃふにゃです。これがチリソースに交じってムニュムニュしています。あ~あ、このお店との相性最悪です。
(2018-12-13)

萬新菜館 本店芝海老のチリソース炒めランチ

萬新菜館 本店芝海老のチリソース炒め



神奈川区・JR京急方面 | 17:15:35 | トラックバック(0) | コメント(0)
まさき亭・弘明寺駅
横浜市営地下鉄弘明寺駅 まさき亭、縦長のお店で、入ると手前が客席で4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル2卓、右奥縦にオープン厨房、厨房前にエル字型にカウンター8席位のお店です。若い店主なのですが、お客への接遇と言いますか、いらっしゃいませ、ごゆっくりどうぞ等の声掛けも気持ちの良いものです。サンマーメン(590円)は、もやしがメインと言うよりは野菜豊富な野菜餡かけラーメン。もやし、ニラ、木耳、白菜、キャベツ、玉葱、人参、短冊切り筍、豚肉も存在感がある。優しい感じのスープで具、麺とも量多く、CP高い。
(2012-02-20)
場所: 神奈川県横浜市南区通町4-112 弘明寺塚崎ビル1F
定休日: 月曜

まさき亭店構え

サンマーメン(旧590円、620円)、もやし、白菜、キャベツ、豚肉と役者が揃い踏みしている。特に白菜、豚肉に存在感がある。具材の量が多いのでどうしても野菜餡かけ系統のサンマーメンと見えてしまうが、サンマーメンには違いない。塩ベースの餡や醤油スープに特徴的な味付けはなく極普通なのだけれども、これで590円は安いです。ちょっと残念なのは具材の量が多いのも一因だと思うのですが、麺が固まりになる傾向がある事位でしょうか。是非一度食べて頂きたいサンマーメンです。
(2013-02-19)

まさき亭サンマーメン

まさき亭のサンマーメンが食べたくなって寄ってみました。相変わらず麺・具材が多く590円とは思えないサンマーメンです。個人的には白菜が入っているのがうれしいです。今日は餃子もオーダーしました。
餃子(290円)、中程度の大きさで、もちもちと言うほどでは無いですが厚めの皮に覆われた餃子です。おから状の餡にニラは刻みで入っている一般的な餃子で、餡の量も程よく美味しい餃子です。にんにくは強いと思います。
(2013-12-27)

まさき亭餃子

タンタン麺(650円)、いつもサンマーメンなので違うものも食べてみようとタンタン麺にしてみました。とき卵が入っている所謂ニュータンタン系の担々麺で、辛みは唐辛子一択です。すごく辛いと言う訳ではありませんが、平打ち太麺が拾ってくる唐辛子とスープの相性も良くなかなか美味しいです。ニンニクが入っていますので後の予定には注意が必要です。漢字の担々麺よりカタカナのタンタンメンが似合う丼です。
(2016-02-03)

まさき亭タンタン麺

麻婆豆腐定食(670円)、所謂四川麻婆豆腐を想像してテーブルにハンカチを置き準備万端で注文しました。まず、焼きのりと漬物が出てきました。あれっ!です。何故焼きのりなんだ?なんか嫌な予感がします。次に普通の中華スープとご飯そして麻婆豆腐が提供されました。大きなお皿で、とろみ付け一杯の麻婆豆腐の辛みは唐辛子一択です。餡の中の挽肉は固まりになって入っており、ニンニク入りです。全然辛くありませんし、所謂四川麻婆豆腐でもありません。完全に肩透かしで、テーブルに用意したハンカチをそっとしまいました。今までこのお店は四川系と思っていたのですが、ちょっと違うようです。何故そう思い込んだのかを自分なりに手繰ってみると、以前店主はコックコートで仕事をしており、その袖口にあった四川麻婆の刺繍が印象に残っていたのが原因の様です。
(2017-05-31)

まさき亭麻婆豆腐定食

まさき亭麻婆豆腐

四川そば(650円)、どんな料理か分からないのでホールのおばちゃんに聞いたところ、すっぱからいとの答え、スーラー系なのねとチャレンジしてみました。麺は中細麺で、溶き玉子、椎茸、細切り筍、豚肉が餡掛けになっており、酸味とラー油の辛味のコンビネーションがなかなか心地良いです。価格の割に豚肉の量も多く、相変わらずの賑わいに納得です。ただ、昔から麺が固まり傾向なのが変わっていないのは残念です。店主からのいらっしゃいませ、ごゆっくりどうぞとの声掛けも以前と変わらずです。変わったのは、店主の調理着がコックコートではなく黒のポロシャツになって、肩の力が抜けた感じです。真夏のコックコート姿に拘りを感じたのにな。
(2018-12-11)

まさき亭四川そば


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南区 | 18:17:52 | トラックバック(0) | コメント(2)
聚慶楼・星川駅
相鉄線星川駅近辺 聚慶楼 (ジュケイロウ)、目立たない所に中華料理屋さんを発見し、店頭のサンマーメンのメニューに惹かれて入って見ました。縦長の大きなお店で、右側縦全部が座敷になっておりを4人用座卓が5卓位置かれています。左側は2人掛けテーブル7卓、4人掛けテーブル1卓が置かれており、奥にある厨房は見ることが出来ません。中華をつまみに一杯飲んだら落ち着いちゃいそうです。
(2014-02-20)
場所: 神奈川県横浜市保土ケ谷区川辺町2-2 パイロットハウス星川 B棟 1F
定休日: 日曜

聚慶楼店構え

サンマーメン(680円)、ほとんどがもやしで、キャベツ、人参、細切り豚肉は少量入っていて小葱を散らしてあります。スープは魚介系が強く醤油ベースの餡が掛かっていますが、サンマーメンと言うよりはもやしそばです。
(2014-02-20)

聚慶楼サンマーメン

ニラレバ炒め定食(700円)、ランチではなく本日の定食として単品料理定食が4種類提供されています。価格は700円から800円です。、一番安い定食が、良く知らないお店ではこの料理で確認すると云うレバニラ炒めだったので入ってみました。ライス、細切りザーサイ、人参・木耳・青菜が入った薄いトロミ付きの玉子スープ、クリーミー系のフルーツの入った香料の強い杏仁豆腐付でライスの大盛りは無料となっています。ニラレバ炒めですが、ツユダクでレバの量も多く、ボリューム感もあるのですが、レバに良く火を通してあるタイプです。レバやもやしの火の通し方に調理師の腕の冴えを感じる事が出来なかったのは残念でしたが、普通に美味しいニラレバです。
(2018-12-10)

聚慶楼ニラレバ炒め定食

聚慶楼ニラレバ炒め


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保土ヶ谷区 | 17:35:10 | トラックバック(0) | コメント(2)
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